ここのところ出張が多くて大変です。
大変な反面、ちょっと楽しくもあるんですが(笑)
先日は名古屋支社に行ってきまして、1人で名古屋飯を堪能してきました。
名古屋の料理は美味しいですね。
味が濃いのでたくさんは食べられませんが、実にお酒にあいます。
なぜ味の濃いものが多いのか？と言うと、
戦国時代に理由があるようです。
三河武士が持ち運ぶ携帯食に、味噌が多く使われてたそうな。
周囲を川に囲まれているため湿気が多く、濃い味付けで食べ物が腐らないようにしていたそうです。
これは名古屋支社の人に聞いた話なんですが、ちゃんと真実でしょうか。
得意気に書いておいて、間違えていたら恥ずかしいですね(笑)
私は名古屋飯のなかでは味噌カツが1番好きです。
